總體餐飲趨勢來(lái)看，從鴨脖、鴨頭的迅速崛起，到小龍蝦火遍全國來(lái)看，花甲具有健康、新鮮、成本低的差異化優(yōu)勢，同時(shí)也具備小、鮮、好口味、易復制等相通性?xún)?yōu)勢。
