花甲是一種非常美味的海產(chǎn)品，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養豐富，在日常生活中和小龍蝦一樣深受人們的歡迎，但是花甲是很難處理的食材之一，吃花甲之前首先要將花甲清洗干凈，那么花甲怎么處理清洗比較干凈?

1、首先將花甲放在水龍頭下面，用流動(dòng)水，將花甲表面的沙土沖洗干凈；

2、然后準備一盆清水，放入適量的食鹽攪拌均勻，將花甲倒入鹽水中浸泡一段時(shí)間，這樣可以讓花甲吐出內部的沙土（這個(gè)部分可以進(jìn)行兩次）。

3、將吐沙之后的花甲，再次放在水龍頭下清洗幾遍，就可以進(jìn)行烹飪了，這樣清洗出來(lái)的花甲是干凈的。

1、花甲中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素、以及?；撬岬榷喾N有效成分，并且熱量也不高，日常食用可以補充身體營(yíng)養，增強身體免疫力。

2、花甲的性質(zhì)偏涼，中醫上人們食用花甲，具有軟堅散結、化痰、、明目等保健作用，適量食用有益于身體健康。

3、花甲中具有的有效成分，還可以幫助人體抑制膽固醇，所以日常食用還有益于人們的心腦血管的健康。

花甲的營(yíng)養價(jià)值是什么呢?

1、花甲雖然是非常營(yíng)養美味的食物，但是日常生活中也有一些人不適合吃，比如皮膚病患者、對海鮮過(guò)敏的人呢、以及脾胃虛寒的人群等等，以免影響身體健康。

2、花甲是很多人喜歡吃的食物，但是要注意食用量，花甲的性質(zhì)寒涼，并不適合多吃，以免導致人們出現腹痛腹瀉等不良情況。

3、另外花甲也不適合搭配寒涼性質(zhì)的食物一起吃，比如冰糕冷飲、黃花、空心菜、西瓜、雪梨等等，以免導致身體不適。