蒜香口味，金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養豐富、清香撲鼻，味道鮮美，越吃越帶勁。此菜的氨基酸非常豐富，能促進(jìn)兒童智力發(fā)育，預防和肝臟病，適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，并具有抵抗疲勞，等作用。